苦丁茶保存方法有以下四种：
1. 冰箱贮存法：将新的苦丁茶叶装在高密度、高压、厚实、无异味的包装袋中，放到冰箱冷冻保存，可以保存很长时间而且效果好。一般春天放进去，冬天取出来味道和香味都没有变化。
2. 热水瓶贮存法：将热水瓶内壁擦干，把茶叶倒进去，保持瓶内干燥即可。
3. 塑料袋贮存法：用两只无毒、无味、无孔隙的塑料食品袋装好茶叶，轻轻挤压去除空气，扎紧袋口并反套第二只塑料袋，再放入干燥、无味、密闭的木箱中。
4. 铁罐贮存法：用食品的铁罐或铁制罐子放好包装好的新茶叶，密封罐子即可。
以上就是苦丁茶的四种保存方法，希望对你有帮助。