陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清吗?-茶百科官网

很多人以为柑普和陈皮茶是一回事，但这种观念是错误的。陈皮指的是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。从这一定义可以看出，只有用成熟柑橘皮制作的大红柑才属于陈皮茶的范畴。柑普茶是新会柑和云南普洱茶的结合，是一种经特殊工艺加工而成、没有添加剂的茶。柑普融合了新会柑的清醇果香和普洱茶的醇厚甘香，形成了醇厚甜润感浓郁的独特风味。柑普最早出现于清朝，源于唐朝时期陆羽在《茶经》中就记载了用橘皮泡茶的做法。柑普茶的柑皮原料可以按成熟程度划分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑和大红柑五种；而按照使用柑皮的成熟度不同，则可分为青皮普洱、微红皮普洱和大红皮普洱。另外，柑普和桔普并不是同一种茶，因为柑和桔在植物分类学上是不同种的木本植物，它们的表皮、果瓣和油室等都具有明显的区别。