如何区分青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱?

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近来,“柑普、桔普、陈普”这些茶饮备受关注,不仅价格参差不齐,味道也都带有橘子的香气。那么,这些茶之间到底有何特点和区别呢?

首先是青柑茶,这种茶通常是在农历立秋至寒露期间(10月左右)采摘青色或未着色的柑橘果皮制成。青柑的皮质较硬,味道香辣,外表呈青褐色或青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩。

其次是柑普茶,这是一种结合新会柑果皮和云南普洱熟茶制成的茶品。柑普茶只采用新会柑该种柑橘还具有国家地理保护标志,是其他普通桔子无法替代的。

然后是桔普茶,这种茶是以阳山桔和其他桔皮为原料,再加入云南普洱熟茶制成的。与柑普茶相比,桔普茶的外观和口感都有明显区别,因为阳山桔的皮较薄,油包粒也较小,且晾干后没有明显的香味。

最后是陈皮普洱茶,这种茶利用陈皮(即柑橘的果皮)加入普洱茶制成。最正宗的陈皮是由广东新会产的大红柑皮制成的。烘烤过程需要注意火候,达到适宜的口感和药理效果。虽然对于青柑、皮厚柑和大红柑,其药理价值尚有争议,但饮用优质的柑普茶对人体健康肯定有好处。

总之,这些茶之间的区别和特点取决于选用的原料和制作工序。对于爱好者来说,品尝不同的柑普、桔普和陈普茶,感受不同的香气和口感,也是一种乐趣。