除了美味，罗汉果还具有丰富的营养价值。每100克鲜果中含有400-500毫克的维生素C，以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。在中医药学中，罗汉果被认为是一种甘、酸、性凉的药材。它有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒等功效，可用于驻颜益颜、延年益寿，也能够治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁等疾病。现代医学的研究还发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种物质甜度是蔗糖甜度的300倍，能够降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。同时，罗汉果还具有抗衰老、抗癌、降血脂、减肥等功效。
罗汉果原产于中国的广西桂林，是一种葫芦科落叶藤本植物，常被用于治疗病症。除了药用价值，罗汉果还被用作饮料、调味料、干果等食品。
如果你想享受罗汉果的健康益处，可以选择不同的食用方式。罗汉果可以制成汁饮用，也可以研末加水煮米食用。另外，你还可以尝试用罗汉果和其他食材一起制成糖果饮、粥或茶，享受美味的同时滋补身体。