罗汉果是一种被誉为“神仙果”的土特产，主要产于桂林市临桂县和永福县的山区。其果实营养丰富，含有大量维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质和脂类等营养物质。罗汉果具有广泛的药用价值，被称为良药佳果。对止咳、肠管作用等有显著的治疗作用，还可用于脑水肿、烧伤和糖尿病等病症的治疗。罗汉果适合以下六类人群食用：吸烟、饮酒者；需保护发音器官者；容易上火、排毒能力减低者；长时间呼吸不到新鲜空气的人；出汗多的人；以及买健康礼品的人。在购买罗汉果时，应选择果大、色泽黄褐、不焦壳不破、味甜不苦的上品。罗汉果可以通过泡茶饮用的方式食用，不仅口感甘甜、色泽红润、气味醇香，还可以多次冲泡，非常适宜罗汉果还可以加入煲汤中，使汤清润甘甜。