罗汉果是什么?有什么功效与作用(罗汉果的功效与作用)?

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罗汉果是一种被誉为“神仙果”的土特产,主要生长在桂林市临桂县和永福县的山区。它不仅味道甜美,而且营养价值极高,每100克鲜果中含有400毫克~500毫克的维生素C,还含有糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质和脂类等丰富成分。

罗汉果还具有广泛的药用价值,被称为“良药佳果”。它含有丰富的葡萄糖和多种维生素,可以对肺部和肠道产生正面影响。它对止咳、肠管运动机能的调节有明显作用。罗汉果还适宜各种人群食用,尤其适合经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便的人群。

在选择罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果的最常见食用方法是泡茶饮用,放入茶杯中直冲开水即可享受味道甘甜、气味醇香的美味。罗汉果可冲泡四五次,若能挑选到优质果,冲泡次数还可增加。同时,在煲汤时放一个罗汉果,也可以使整锅汤变得清润甘甜。

总之,罗汉果是一种极为珍贵的水果,不仅味美,营养丰富,而且有广泛的药用价值。适宜多种人群食用,是一个非常健康和养生的选择。