罗汉果具有很高的药用价值，被称为珍贵葫芦科植物，用途广泛。罗汉果有着止咳、脱水、降眼压、治疗肾功能衰竭等药理作用。对肠管运动机能有双向调节作用，同时不影响正常的消化道运动机能。
根据罗汉果凉茶的功效，适宜的人群包括经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便的人，以及需要保护发音器官的人、长时间坐办公室、经常运动、流汗等人，以及需要送健康礼品的人。
罗汉果的食疗价值也很高，含有大量的葡萄糖和三萜甙类物质。它能清肺止咳、润肠燥、利咽喉，对于肺热咳嗽、百日咳、咽喉痛以及肠道燥热等疾病有很好的疗效。
在选购罗汉果时，应该挑选大形圆、颜色黄褐、壳不破、不焦、味甜而不苦的上品。采摘后应该放置5-7天，烤烘时温度保持在45-65℃之间，烤7-8天左右。烘烤后的罗汉果可冲泡茶饮用，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。同时，罗汉果还可以用来煲汤，增加食用方法的多样性。
总之，罗汉果不仅有着美味的口感，同时也是一种营养丰富、药用价值高、食疗价值卓越的水果，是人们保健养生的理想选择。