2、另一种白茶品种是贡眉,也叫微寿眉。它是白茶中产量最高的品种,是以菜茶茶树的芽叶制成。优质贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且丰富,干茶呈翠绿色,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,透视出主脉的红色,品鉴时感觉醇爽香浓。
3、另外一种白茶品种是寿眉,也有时被称为贡眉。它是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉和贡眉的区别是贡眉的质量更好,近些年来一般都只使用贡眉这个称呼,而寿眉逐渐被淘汰了。
4、白毫银针茶是白茶中的名品,因其茶叶全部是茶芽,白毫密被,色白如银而得名。白毫银针的茶芽呈针状,整个芽上都覆盖了茶毫,闪闪发光,使人不由自主地倾心。其冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,茶汤清澈明亮,芽芽挺立,观赏性极强。白毫银针分为南路银针和北路银针两个品种,因产地和茶树品种的不同而成。