老白茶的种类(老白茶品种)(老白茶品种分类)?

老白茶，又名白金茶，是贮存十至二十年的白茶。在贮存过程中，茶叶内部的成分缓慢发生变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。存放时间越长，滋味越醇和，品饮价值也更高。一般的茶保质期为两年，过了保质期后香气会散失，而白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓。五六年的白茶可以算作老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。