白茶和老白茶有什么差别(白茶VS老白茶:差别在哪)?

31
用户回答
白茶和老白茶有明显区别,包括外表、味道和耐泡度。老白茶是保存时间较长的白茶,外表黑褐暗淡,白毫数较少;而白茶是指当年的明前春茶,外形为褐绿或灰绿针白,白毫数量特别多。老白茶闻起来有一种陈年幽香和药香味,而白茶则有淡雅的毫香、清甜味和茶青味。老白茶耐泡性更强,能祛除风寒,可以冲泡20次左右,而白茶耐泡性较弱,可冲泡到第七次后香味变淡,如有余香则为精品白茶。

白茶的等级有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是白茶中的极品,是由白茶芽头制成,外观饱满,芽头身披白霜,像一支银针似的挺立。入口甘爽、沁人心脾,茶叶依旧屹立,色泽鲜亮。白牡丹选自白茶叶的一芽一二叶制成,茶身绿中带白,呈现出含苞待放之势,色泽灰绿,茶汤略带橙黄色,不带苦涩,滋味鲜醇。贡眉和寿眉是由白茶叶一芽二三叶等制作而成,外观瘦小,像瘦长的眉毛,寿眉是4级贡眉,毫较多,叶脉被光照时呈现红色,茶汤出现橙黄色或深黄色,口感醇爽。