白茶种类(白茶分类)(白茶品种分类)?

白毫银针，创制于1796年，在福建的福鼎、柘荣、政和、松溪和建阳等地主要生产。它是中国的十大名茶之一，因其茶叶呈直针状，披满白毫，如银似雪，甚为美丽，因此被称为“美女”和“茶王”。

白牡丹主要产于福建的南平市政和县、松溪县、建阳区和宁德市福鼎市，是福建历史上的名茶。它的绿叶夹上一层银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，像蓓蕾初放，它因此得名为白牡丹。它的叶片张肥嫩，呈灰绿色，夹以银白毫心，呈“抱心形”，冲泡后味道清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈，香气持久，是优质的白茶品种。

泉城红是一种红茶，是在绿茶的基础上经过发酵而成。产地是山东济南市，因此也被称为泉城红茶。以适宜的茶树嫩叶为原料，经过工萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，因其干茶和茶汤都呈现红色，因此得名泉城红茶。

泉城绿是指采取茶树新叶或芽，经过杀青、整形和烘干等典型工艺制成的产品。冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。

贡眉，也叫寿眉，是福建南平市松溪县、政和县、建阳区、建瓯市和浦城县等地的主要白茶品种。它是白茶中产量最高的一个品种。以菜茶树芽叶制成，区别于福鼎大白茶和政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。过去，菜茶的茶芽曾被用来制造其他品种的白茶，但制造白毫银针和白牡丹的工艺使用了大白茶，因此贡眉则使用菜茶制作。