什么是“白茶”?它有什么好处和禁忌?

白茶是指采摘后只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露，出名的有福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。白茶有诸多功效，如防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛。尤其是陈年的白毫银针，可用于幼儿患麻疹的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。