白茶最引人注目的特点之一便是毫色的银白,呈现出“绿妆素裹”的美感,茶芽肥壮,汤色黄亮,滋味鲜美,叶底嫩匀。它的口感清新爽口,喝起来香浓可口,还有良好的药理作用。据中医药理证明,白茶具有清凉作用,消热解毒,海外侨胞把它视为稀世珍品。白茶的主要品种包括银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中,白毫银针是最美的品种之一,因为芽尖上长满了白色茸毛,形状挺拔,像一根针一样,汤色清淡,香气浓郁,入口回味无穷。
总之,白茶是一款非常独特的茶品,因为它的特殊色、香、味而备受钟爱。不同的品种有银针白毫、白牡丹、贡眉、白牡丹、寿眉等,我们可以根据它们的茶叶颜色来进行分类。