黄茶的代表名茶是("黄山毛峰")(黄山毛峰,黄茶代表)?

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黄茶是中国茶叶的六大类之一,也是茶类中的珍品。黄茶因制作工艺特殊,具有独特口感和香气,被誉为“四大名茶”之一。下面介绍黄茶的代表茶,以及它们的特点:

1. 君山银针

君山银针是中国十大名茶之一,也是黄茶的极品。它外形茁壮挺直,银毫披露,芽身金黄光亮。内质香鲜嫩,滋味甘醇鲜爽。在国内外市场上都享有声誉,身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

2. 蒙顶黄芽

蒙顶黄芽距今已有2000年的历史,古时为贡品供皇帝享用。它的芽条匀整,色泽黄润,金毫显露。汤色黄中透碧,香气甜香鲜嫩,滋味甘醇鲜爽,是黄茶中的极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

3. 霍山黄芽

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵,形似雀舌,嫩绿披毫。香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘。汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

4. 远安黄茶

远安黄茶外形条索环状,色泽金黄。汤色黄净明亮,香气神异且持久清香。清煦园、鹿苑茶、南荆湾等品牌的远安黄茶较为出名。

5. 北港毛尖

北港毛尖外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色。内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

6. 沩山白毛尖

沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露。汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。

7. 远安鹿苑

远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄,香气馥郁芬芳,汤色杏黄明亮,滋味醇厚甘凉。

8. 平阳黄汤

平阳黄汤条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫。汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。

9. 皖西黄大茶

皖西黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润。汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。

10. 广东大叶青

广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整、显毫,色泽青润显黄。香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。

以上就是黄茶的代表茶及其特点。每一款黄茶都有其独特的口感和醇厚的香气,值得一试。