什么叫乌龙茶(乌龙茶解析)(乌龙茶解析)?

现在，按照国家标准GB/T30766-2014《茶叶分类》的规定，乌龙茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料，采用科学、严谨的工艺制成的。整个工艺过程包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等多个环节。乌龙茶的总体品质特征是：色泽青褐，汤色黄亮，叶底绿叶红镶边，并伴有浓郁的花香。

可以看出，乌龙茶是我国茶类的独具特色的品种之一，产地广泛，品质上佳，深受人们喜爱。