前龙井时期，陆羽和皎然论茶以及苏轼访茶的故事最有名。除了茶叶，龙井茶还对文学和佛教留下了一些佳话。在龙井茶时期，李卫翁隆盛茶号和乾隆下江南四上龙井题名赐匾留诗的故事最为著名。
至于哪座山峰出产最好的龙井茶，许多人在这一点上被误导了。事实上，狮峰山的龙井茶最为出名。但是，这个山峰并没有茶叶。狮峰山的上半部分都是树林，而且最好的茶叶也不在山顶，而是在山谷山坳之间。就像武夷岩茶一样，真正最好的茶叶藏在产地的坑涧之间。龙井茶也一样，最优质的龙井茶并不在山峰之巅，而是在山峰之间的山谷山坳。出产最好的龙井茶只是名字取自那个有名的山峰而已。希望经过我的讲解，大家能更好地理解龙井茶的历史和产地。