。品饮生茶时，首先会感受到茶的苦涩味道，但这种苦涩并不会让口腔充满，也不会在口腔中停留太久，很快就会散开。随后，口腔两侧开始流出口水，口中也开始有回甘的感觉，喉部则能明显感受到甜味。不同种类的生茶，回甘的感觉以及甜味的位置也会有所不同。有些茶会让喉部感到非常的甜味，而口腔中并不明显；而有些茶则让口腔中感到明显的甜味。品饮生茶与熟茶最大的不同在于，生茶的活性很高，能让茶的味道随着时间变化无穷。喜欢重口味的年轻人可以尝试班章一带的生茶，而喜欢口感柔和的朋友则可以选择易武一带的茶。