1、丰富的营养成分，特别是维生素和矿物质，对西北地区的居民特别有益，可以补充必需的矿物质和维生素，有“生命之茶”之称。
2、有助于消化和调节脂肪代谢，在消除油腻和顺畅肠胃方面非常有效。
3、可以降低血脂含量，软化人体血管，预防心血管疾病。安化黑茶能够降解脂肪、抗血凝，促进纤维蛋白原溶解，阻止血管内壁粥样硬化的形成，从而帮助降血压，软化血管，预防心血管疾病。
4、具有优秀的抗氧化作用，可以预防衰老和延年益寿。安化黑茶富含抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，并含有大量的微量元素如锌、锰、铜和硒，这些成分具有抗氧化作用。
5、有效的抗癌作用，可以预防癌症的发生。安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用，能够对多种癌症发生起到抑制作用。
6、能够降血压，通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，安化黑茶中含有咖啡碱和儿茶素类，它们能使血管松弛，增加血管的有效直径，从而降低血压。
7、能够改善糖类代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。安化黑茶中的茶多糖复合物是降低血糖的主要成分。
8、具有杀菌、消炎作用，能够对许多细菌和病毒进行抑制。茶黄素是一种有效的抗菌成分，能够对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等细菌进行抑制。
9、安化黑茶中的咖啡碱具有利尿解毒作用，能够协助利尿，解除烟酒毒害。