什么是黑茶?喝黑茶有什么作用(黑茶：健康好选择)?-茶百科官网

黑茶的基本工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五个步骤，其中渥堆是形成黑茶品质的关键。渥堆过程中的水热作用和微生物发酵作用使茶色变得油黑或黑褐，因此得名为黑茶。个人认为品茶就像欣赏其他艺术一样，每个人所欣赏的角度不同。普洱茶、广西六堡茶都有着较高的声誉，同时湖南黑茶和湖北老青茶也不错。在冲泡时，由于黑茶的原料比较老，需使用100摄氏度的水温，一般用盖碗泡，投茶量在5至8克之间。如果使用小壶泡茶，则投放三四成即可。而你提到的块状茶叶则属于再加工茶类，一般是以黑茶为原料制成的，但绿茶、乌龙茶和红茶也可以制作。当前常见的紧压茶有砖茶、沱茶和饼茶等。黑茶对于抑制腹部脂肪的增加具有明显的效果。它是由黑曲菌发酵制成，颜色有着深黑色。在发酵过程中，会产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。减肥者可以选择黑茶饮用，但由于黑茶口味浓郁，口味不喜欢浓茶的人最好不要饮用。