普洱茶的生茶(普洱生茶解密)?

熟茶因为已经经过后发酵，在存放时不会有太大的变化，因此它的保存价值并不高。相比之下，生茶因为存在后发酵过程，随着时间的推移，其品质会有很多变化，但变好还是变坏并不确定。事实上，这种不确定性正是让许多人喜欢品尝茶的原因之一。

存放时间的长短只是说明了一个发酵的过程，这个过程受到温度和湿度的影响，同样的时间在不同的温湿度条件下存放，茶叶的味道也会有所不同。若空气湿度过大，甚至可能导致茶叶发霉。普洱茶的保存需要相对稳定的温度和湿度，不能过高过低，同时需要通风、无异味。虽然“越陈越香”是普洱茶营销的卖点之一，但并没有太多科学依据。由于普通家庭缺乏理想的存放条件，所以建议及早品尝普洱茶，而不是长期储存。