绿茶的好处和坏处绿茶的冲泡方法和步骤?

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大家都熟悉的绿茶,有很多好处,但也存在一些坏处。绿茶含有抗氧化剂和茶多酚,可以预防机体衰老、心脑血管疾病和癌症,并有保护视力、降低胆固醇、抑制细胞变异等功效。然而,咖啡因含量较高,女性在月经期需少饮用。

冲泡绿茶时,可以按烫洗杯具、投茶、冲泡、品饮的步骤进行。注意保持水温在80-90℃之间,投茶时可采用上中下投法,但茶泡得不宜太浓,最多只能泡5次。

为了保持绿茶的新鲜度和口感,保存储存也很重要。可选择无异味的食品塑料袋、铝箔袋、铁罐、不锈钢罐、陶瓷坛等储存方式,注意去除空气和异味,防潮防晒,并在干燥阴凉处存放。