什么是黄山毛峰(黄山毛峰：传统的绿茶品种)?

黄山毛峰的炒制过程有别于其他绿茶，用特制的桶锅来炒，茶叶在炒制过程中需要抛起，离锅底十几厘米高，让茶叶和空气进行充分接触。这个过程叫做“扬炒”，使黄山毛峰的茶叶成品保持采摘下来时较为天然的状态，品质卓越。再者，黄山毛峰的采摘要求非常严格，鲜叶需要进行精细的挑选，当日采摘，即时炒制。特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，必须细嫩。黄山毛峰茶叶主产于黄山的风景区和相邻的汤口、充川、岗村等地。岗村箬昔坑的黄山毛峰是品质最好的，用黄山山泉水冲泡最佳。 茶汤清淡，气息恬雅，芳香扑鼻，口感厚实却不苦涩，喝起来口中丝丝甘甜回味。适合口味清爽的茶客和女性品尝。

要领略黄山毛峰的清高品质，需要选购正宗的茶叶。品茶也是修身养性的好方法，一举两得。谢谢！