毛峰和毛尖的区别有哪些(毛峰VS毛尖:何异何同)?

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毛峰和毛尖是两种不同产地和外形的绿茶。毛峰产自安徽黄山,也叫徽茶,历史悠久,而毛尖则产自河南信阳,拥有“绿茶之王”的美誉。 毛峰外形像雀舌,颜色绿中带黄,微卷曲,毛尖则细长笔直,颜色翠绿,遍布着银毫。两者的制作工艺也有所不同。毛峰属于烘青绿茶,干燥方式为烘干;毛尖则是炒青绿茶,干燥方式是炒制。毛尖的制作工序比毛峰更复杂。总之,这两款茶都有其独特的制作方法和口感,值得一试。