生普洱茶的泡法时间(泡普洱茶的时间技巧)?

63
用户回答

要冲泡出一壶好喝的生普洱茶,泡法非常重要。以下是关于泡法的说明,希望对您有帮助!

1. 准备工作:

选择矿泉水或纯净水,水温保持在90-100℃左右,用茶刀轻轻将茶饼分层,根据人数来决定茶叶的份量。将茶叶放入茶壶后,用热水清洗茶叶,倒掉水,这是为了清洗茶叶和醒茶。

2. 泡茶流程:

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,然后加入500毫升沸水,先洗继期茶去除茶表层的不洁物和异物,这样就可以充分释放出普洱茶的散味。再次冲入沸水,浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中,再斟入品茗杯,先闻香味,看颜色,再饮用。汤色应该是红浓明亮的,香气应该是独特的陈香,叶底呈褐红色,味道浓郁,回甜,喝完之后会感到身心愉悦。

3. 器具选择:

使用土陶瓷壶、紫砂壶或盖碗杯来泡茶。最好选择大一点的、晶莹剔透的玻璃杯。初学者建议使用玻璃杯或盖碗来泡茶。

4. 小提示:

生普洱茶的泡法和老普洱茶的泡法略有不同。最好使用盖碗或紫沙壶泡茶,如果没有这些东西,可以使用紫沙飘逸杯来泡茶。新茶不要盖盖子,老茶可以盖盖子。

简易泡茶方法:

浸泡时间分三道,第一道茶要弃去,称之为洗茶,时间不超过10秒。第二道浸泡时间为10-20秒。第三道浸泡时间略微长一些。