大红袍什么味道(大红袍的口感简析)?

鉴别大红袍的方法有三：

一是看茶叶的外形，大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其它外形的可以确定为非大红袍。

二是闻香味，大红袍属于熟香茶，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其它的杂味，也不具有桂花香的味道。

三是品饮，品饮大红袍要用95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮较重，入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡。

在武夷岩茶中，大红袍是品质最优异、享有最高声誉的茶之一。它是岩茶之王，是武夷岩茶的代表，也是福建省乌龙茶发源地上最具代表性的品种之一。除大红袍外，武夷山还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟等名贵品种。大红袍以水以韵得名，亦有十余泡的余韵之说。它的味道带有微苦而余味足，重韵味和回甘，是一种令人难以忘怀的茶。