大红袍年份越久越好吗("大红袍年越增 味道愈浓")?

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用户回答
大红袍茶叶的品质和年份并不是关键因素,它们可以长期保存。但是由于大红袍茶叶吸附性强,容易吸收异味,而且香味成分不太稳定,容易自然发散或氧化变质。为了有效保存拆封过的茶叶,可以采用以下几种方法:

1. 使用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2. 使用热水瓶贮存:将干净的热水瓶准备好,把要贮存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3. 使用冰箱贮存:为了保持茶叶的新鲜和香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰等更要冷藏。必须注意的是,用来保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,不能连同其他物品一起存放。

4. 使用罐子贮存:可以先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,而余下的茶叶则可以用大罐子密封起来贮存。

综上所述,对于大红袍茶叶的保存,最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具透光、不防潮、易碎。最好采用干燥的罐子或冰箱进行贮存。