普洱茶是不是年份越久就越好喝呢(普洱茶的年龄与品质关系探究)?

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用户回答

普洱茶是否越存越好味道?其实不完全如此。普洱茶分为生普和熟普。生普茶制作时未进行完全的分解,留下一定空间以供后期转化。因此,将其存放一段时间,茶叶中的物质会与空气中的水份和氧气发生反应,内源酶也会不断转化。这样,茶的品质会得到一定的改善。而熟普茶制作时内源底十物质已经发酵,转化的差不多了,所以存放时间对茶的品质改善并没有太大的影响。一般而言,熟普茶十年左右品质就会达到峰值。因此,不要一味迷信老茶,要回归品茶初心,平和理性的品茶。