1. 信阳毛尖—峰峦起伏的信阳地区是中国河南省的茶叶产地,茶叶之所以成为信阳毛尖,完全是因为那里的茶叶树叶绿而鲜嫩,不管是茶草、茶青还是绿叶,都可以被用于生产高质量的茶叶。信阳毛尖茶的特点在于油润有光泽,香气清晰,滋味醇厚,特别强调耐煮和耐泡,高档茶品甚至可以连续泡五至六次。2. 都匀毛尖—都匀毛尖产于中国贵州省南方的都匀市,它是中国十大名茶之一,也被称为白毛尖或精品毛尖茶。都匀毛尖的特点在于它的细长卷曲形状,茶汤清香浓郁,颜色“三绿三黄”,即茶叶黄绿、汤色黄绿、叶底略带黄色。3. 古丈毛尖—湖南省武陵山区的古丈县是中国古老的毛尖茶生产地之一。古丈毛尖经过繁琐的加工工艺,每个细小的茶叶都带有细密的毫,这是它与其他毛尖茶的主要不同之处。2007年,古丈毛尖成功申请成为国家地理标志产品,2011年更被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。