2、“铁观音”不仅是茶名,也是茶树品种的名称。它属于半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间。铁观音独具“观音韵”,它的清香雅韵和茶汤的兰花香一起冲击人的味觉和嗅觉,令人陶醉。其滋味纯浓,香气馥郁持久,所以有“七泡有余香之誉”。
3、铁观音与一般茶叶相比,具有更多的保健功能。它能够抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,同时还能对抗烟酒等不良习惯的影响。
4、铁观音中含有较高的氨基酸、燃马试呢维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分,这些成分为人体提供了多种养分和保健功能。因此,铁观音是一种养生保健的好选择。