铁观音产地是哪个地方(铁观音的原产地在哪儿)?

65
用户回答

样调底鲁甲脸足福建泉州市安溪县西坪镇是铁观音的故乡。这种中国十大名茶之一的青茶类传统名茶在1723年至1735年被发现。铁观音是茶名,同时也是它的品种。这种茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具"观音韵",清香雅韵,冲泡后带有天然的兰花香气,滋味纯浓,香气馥郁持久,以至于被人们称为"七泡有余香"。

如要冲泡铁观音茶,有两种不同的冲泡技巧。第一种是对清香系列产品,它们的原料选自铁观音的故乡安溪,生长在高海拔、岩石基质土壤的茶树。这些产品包含"鲜、香、韵、锐"的综合特征,应每次取5-10克茶叶,用沸水冲泡,初泡10-20秒即可倒出茶水,后面的泡次依次延长,可持续冲泡6-7次。最好用矿泉水或纯净水来冲泡以达到最好效果,而山泉水则更适合泡鱼抓饮。第二种则对浓香系列产品,在传统工艺处理茶叶的过程中,使用了百年独特的烘焙方法。闻起来很香,因此它们应该用紫砂壶泡制,并且应该使用大嘴的紫砂壶。如果使用小嘴的紫砂壶,茶叶的滋味会被破坏。在壶里熟化的茶叶会变得很涩,也不好喝。