凤凰单枞属于什么茶(凤凰单枞属于哪一类茶)?-茶百科官网

凤凰单丛茶是一种半发酵的乌龙茶，茶性平和，适合老少皆宜饮用。其品质独特，具有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽。经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装等12道工序加工而成。由于独特的制作工艺，单丛茶条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，且十分耐泡。冲泡单丛茶适合用功夫茶道，一共18道工序，包括鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、春风拂面、熏洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、玉液回壶、高冲低筛、若琛复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞。产自广东的凤凰单丛茶形美、色翠、味甘、香郁，是一款令人难以忘怀的乌龙茶。