兴宁单枞与凤凰单枞的区别(兴宁与凤凰单枞区别)?

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乌龙茶是一种广泛种植的茶叶品种,包括白叶单丛和凤凰单丛两种单丛。兴宁单枞茶是一种广东名茶,主要种植于优越的高山,纯天然安全环境下生长,经传统加工方法和现代成熟工艺相结合制作而成。茶叶的品质香气特别独特,口感醇厚,茶汤色泽金黄透亮,在广东众多名茶中是一款珍品。茶叶按季节分类,每个季节做出的茶品味道和档次不同,价格也不同。凤凰单丛茶是潮安区的特产,采摘制作方法是由手工和机械结合制作,包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙六道工序。凤凰单丛茶种植于凤凰山之上,所以它经常被称为“鸟嘴茶”或“宋茶”。它的采摘和制作工艺是独特的,包括将优异的单株分离培植,并选用肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十个类型,生产出80多个品系。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。