兴宁单丛茶是一种半发酵茶,同时具有绿茶和红茶的特点。它是广东名茶系列中的珍品,选自优质高山茶园,采用传统工艺和现代技术加工而成。茶叶香气独特、滋味甘醇,茶汤颜色金黄清澈,多次荣获广东单丛茶冠军。兴宁单丛茶含有多种人体必需的微量元素,绝不添加任何人造香精。它有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、减肥去腻、清心除烦、生津止渴、明目降火、去湿止痢的功效,是一种老少皆宜的绿色食品。