第一名:石缝野茶。石缝野茶生长在杭州临安龙门秘境景区的金竹坞,是西湖龙井十八颗御茶书的发源地。石缝野茶生长在高山云雾茶之上的山野石缝之间。采摘时精挑细选,鲜活清亮、叶茎饱满,冲泡后茶香浓郁,汤色清亮,是文人雅客追逐的茶中精品。
第二名:西湖龙井。西湖龙井的知名度很高。历代文人雅士在作品中屡次提及西湖龙井,足见龙井茶在人们心中的珍爱程度。西湖龙井生长环境得天独厚,环山抱水,气候湿润,这也造就了其独特的醇厚滋味。
第三名:洞庭碧螺春。碧螺春是绿茶名品之一,成品经过杀青、搓团等工艺,被卷曲成螺状。主产茶区位于太湖畔的洞庭山,山上茶果飘香,造就了其独特的果香味。
第四名:黄山毛峰。黄山毛峰茶属于典型的高山云雾茶,生长在高海拔、浓云雾的黄山地区,茶中富含对人体有益的微量元素,具有养生保健的功效,在徽茶中占据重要地位。
第五名:信阳毛尖。信阳毛尖有着味道浓郁、色绿的独特风格。产茶区土壤疏松、肥沃深厚、酸碱适中,茶树生长在海拔500米左右的地区,产出的毛尖茶十分嫩绿、口感绝佳,特别是“雨前毛尖”更是珍贵无比。
第六名:安溪铁观音。乌龙茶在中国是特色非常鲜明的茶种,口味甘鲜,可以有效分解脂肪,具有美容减肥的功效。乌龙茶中的典型代表是安溪铁观音,其口感醇厚正宗、汤色金黄鲜亮,入口回甘微甜,具有抗癌以及延缓衰老的作用。
第七名:君山银针。黄芽茶中的代表就是君山银针。其外形壮实挺直,芽叶金光黄亮,内质鲜嫩,在茶叶界有“金镶玉”的美誉。冲泡后汤色杏黄,滋味甘鲜,香气扑鼻,茶叶耐泡,有“三起三落”的美誉。
第八名:祁门红茶。红茶品种繁多,其中祁门红茶是重要分支之一,主产区位于安徽祁门地区。祁门红茶采摘精挑细选,制作工艺精良,口感醇厚,冲泡后汤色具有独特的果糖色,具有很好的保健功效。
第九名:安化黑茶。黑茶制作成品后外观呈现出黑色,安化黑茶是其重要代表。冲泡后汤色透明洁净,叶底呈现新颖形状,茶香中夹杂药香、果香、草木香等多种奇香,具有药用价值,十分值得品尝。
第十名:安吉白茶。安吉白茶外形挺立,色泽嫩绿,叶芽镶金裹银,冲泡后清香扑鼻,滋味清爽,入口后唇齿留香,具有生津解渴的功效和极高的观赏价值。
中国茶叶有千年的饮品历史,形成了丰富多彩的茶文化,茶文化一直延绵不绝,从上至下普及广泛,成为传统文化的重要组成部分。茶文化也影响了世界上很多国家与地区,希望越来越多的人能够养成饮茶的好习惯,将茶文化代代相传,发扬光大。