黄山毛峰特一特二特三有什么区别(黄山毛峰三个特级的区别)?

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毛峰茶

茶叶

雀舌

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毛峰茶品质的等级是基于采摘时间和芽头的不同区分。特级毛峰是毛峰茶的顶级品质，其干茶外形类似雀舌，芽叶均匀肥壮，芽部明显，颜色如象牙般黄中带白，鱼叶呈金黄色。这两点是特级毛峰区别于其他毛峰的显著特征。其中，“象牙色”是指茶叶颜色与象牙相似，黄色不闪光，带有一些白色和绿色；“鱼叶”指一芽一叶下面的叶子，经历过寒冬后呈现出金片或茶笋形态。
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