如何分辨黄山毛峰的好坏(黄山毛峰好坏分辨法)?

1. 芽锋分辨：好的黄山毛峰茶叶芽锋毫多，质量差的则相反。

2. 香气分辨：好的黄山毛峰茶有兰香、板栗香味，香气清新，质量差的则香气低闷，有粗老气。

3. 泡茶分辨：

(1)好茶茶香清高纯正，心旷神怡；

(2)好茶汤色呈浅绿或者黄绿色，清亮澄澈；

(3)好茶茶汤浓醇爽口，差茶则平淡涩口；

(4)好茶叶底老嫩匀杂，色泽自然，差茶叶底则相反，还要注意茶叶是否添加了掺杂物。

此外，也需要注意饮茶的注意事项，如忌饮过度、久泡、空腹饮茶、睡前饮茶、发烧时饮茶和饭后立即饮茶等。

黄山毛峰茶由新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，并采自黄山高峰，故得名黄山毛峰。该茶在外形、香气、味道等方面口感深长，是绿茶中的佳品。