猴魁属于什么茶(猴魁是绿茶)(猴魁:一种绿茶)?

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太平猴魁是一种绿茶,属于尖茶类别。它生长在安徽太平县的猴坑一带,是尖茶的顶级品种,因其品质卓越而享有盛名。仅有猴坑产区才能生产太平猴魁,产量稀少。而其他地区生产的尖茶被称为魁尖,虽然制作方法和外观与猴魁相似,但是品质风格却迥异,无法与之相比,远远不及太平猴魁。

太平猴魁的成品茶叶,呈挺直形,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,且全身长满白毫,茂盛但不突兀,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄。泡出的茶汤清绿,香气浓郁高爽,散发着兰花的醉人香气,口感醇厚爽口。传统茶评将其品质分为猴魁、魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等甚多。

要泡好太平猴魁茶,需要选择一个直形的玻璃杯或紫砂大壶,将3-5克的茶叶放入其中,倒入90度左右的热水,第一次冲泡不宜加太多水,稍等片刻,让茶叶充分展开并浸泡出茶香。待茶叶展开后,再加入第二次开水,等待几分钟,茶汤温度适宜即可享用。每次冲泡茶叶的量不宜过多,以三分之一为宜。

总之,太平猴魁茶不仅外表完美,味道也十分出众,值得品尝。