毛尖是什么茶型(毛尖属于何种茶类)?

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毛尖茶是一种属于绿茶类的茶叶,产地包括黄山、湖南信阳、沩山等地,通常以地名加“毛尖茶”来区分不同种类。其名称来源于其茶叶本身,形态犹如松针,外形细长紧直,质量也非常优良。其中,信阳毛尖是中国十大名茶之一。制作毛尖茶的工艺包括采摘新叶、筛分、杀青、揉捻和烘干等步骤,成品茶和冲泡后的茶汤呈现绿色。信阳毛尖茶又被称为“口唇茶”,传说是仙女用嘴唇采摘,因此引人入胜。信阳毛尖茶色泽细腻、直挺,在口感、香气和回甘等方面也表现出色。

西湖龙井是绿茶中的绝品,也是陆羽泡茶的首选之一。这种龙井是群体种龙井茶,色泽偏黄或偏绿,茶叶叶形相对瘦长。其口感醇厚,带有花果香,初入口时略微苦涩,但回甘却非常快且持久。