对茶品的评价没有一个统一的标准，但个人的喜好和长年养成的饮茶习惯和习俗还是流传着。一般来说，天气进入到吃螃蟹的季节的时候，就是喝红茶的时候了。可以放入几朵菊花，清火解毒降燥正是时候。红茶的品牌有几十种之多，可以轮流着泡制。滇红、祁门红和宜兴红茶都是不错的。除了这些正统的红茶，铁观音、正山小种和金骏眉都是可以喝的。茶叶现在不是很贵的。但是在冲泡前，洗茶的工序不可少哦！
隔年的初春是喝绿茶的季节，明前茶、谷雨茶不要空腹饮用，伤胃。也不宜过浓。龙井茶、碧螺春和白茶都是上选之物。有的新茶可以放置一段时间再饮，也许适合一些。茶和烟酒咖啡等可以称兄道弟的，但是也是有区别的。喝茶是可以终身为伍的，而烟酒则能戒则戒，少些远些为上。