高山绿茶是一种珍品,它的生长环境特殊,位于海拔高、地势陡峭、气温低的地方。因为生长缓慢,营养物质就会积累得更多,同时由于污染少、病虫害也少,所以茶叶的质量非常优秀。这种茶叶口感纯正、清爽,香味浓郁,非常适合优质绿茶的特点。与此相比,低海拔及低山地区生产的茶叶则存在一些问题。虽然茶叶外观漂亮,但由于气温高、生长快,这些茶叶中的营养物质较少,口感淡、不耐冲泡,因而也就不能成为珍品茶。 因此,可以得出结论说,珍品绿茶得以在高山处产出,正是因为其所处的生长环境、土壤条件以及气候气温等诸多因素的综合作用,才能扶植出如此优质、口感纯正的茶叶。