保靖黄金茶是由柳叶蜡梅的嫩叶经过精心加工制作而成的功能性绿茶。柳叶蜡梅是一种半常绿灌木，主产于江西三清山和湘西保靖县的原始深山。这里环境无污染，自然纯净，承载天地之灵气，汇聚万物的精华，为保证茶叶品质提供了绝佳的自然条件。
与传统的“高山出好茶”不同，在海拔低于500米的地区，保靖黄金茶的茶氨酸含量超过了6％，这使它成为中国茶氨酸含量最高的绿茶。它呈现出深绿色、清香浓郁的特点，口感鲜爽，具有一定的保健功效。
总体而言，保靖黄金茶是一种品质卓越、值得尝试的绿茶，它丰富、易于理解的介绍也将帮助更多的茶叶爱好者了解并品尝到这款优质的茶叶。