高山名茶是什么茶(高山名茶解析)?

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高山茗茶和高山名茶不一样,高山茗茶属于乌龙茶。乌龙茶也被称为青茶、半发酵茶和全发酵茶,有许多品种。它是中国几大茶类之一,是一种独具中国特色的茶叶品类。制作过程中,乌龙茶要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序。最终制成的乌龙茶品质优异。