茶叶中顶尖的毛尖品种是什么品种(毛尖是茶叶中的霸主品种)?

1. 信阳毛尖：产自河南省信阳市，其山势高峻、生态环境得天独厚。高档毛尖茶是以一芽一叶或一芽二叶为主，毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮。

2. 都匀毛尖：主要产地在贵州都匀市的团山、哨脚和大槽一带。该地区年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采，以一芽一叶初展为标准，长度不超过2.0厘米。炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

3. 白马毛尖：产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇。其外形紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。被评为湖南省级名茶。

4. 圣地毛尖：产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。采摘一芽一叶，分特级、一至四级。

5. 沩山毛尖：产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。