毛尖，一种绿茶，具有降脂和抗衰老的功效。它未经过发酵，含有丰富的茶多酚，这些物质能够抑制体内细菌的发展，降低血液中的血脂和胆固醇，从而使身体更加轻盈。这种绿茶所含有的多种物质（如酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质和维生素类物质）通过共同作用，特别是茶多酚、茶素和维生素C的综合作用，具有良好的抗氧化作用，有助于抗击老化。在人体代谢过程中，自由基大量产生容易导致老化和细胞损伤，而超氧化物歧化酶能够清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素可以显著提高超氧化物歧化酶活性，帮助清除自由基。