1、将鸭血切成一厘米厚的片，放入煮沸的清水中煮两分钟，捞出沥干水，豆芽洗净沥干。
2、在砂锅中放适量油，加入葱丝爆香，随后加入豆芽翻炒，调入适量盐进行调味，最后装入大碗中备用。接着将火锅调料放入锅中炒匀，加入料酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片煮至熟透。
3、将煮熟的鸭血片和火锅料一起倒入装有豆芽的大碗中，然后将锅冲洗干净，加油烧热，放入干辣椒段和花椒，转小火炸出香味，最后淋入大碗中即可。
适用菜品：
功夫熊猫大红袍火锅底料：适用于火锅、红烧排骨、干锅兔、干锅鸡、面食等菜品。
中国红大红袍火锅底料：适用于火锅、红烧排骨、干锅兔、干锅鸡、面食等菜品。
麻辣植物油火锅底料：适用于火锅、火锅鱼、竹笋鸡、面食等菜品。
三鲜火锅底料：适用于火锅、火锅鱼、竹笋鸡、面食等菜品。
清蒸火锅底料：适用于火锅、烧菜、炒菜、面食等菜品。
大红袍清油火锅底料：适用于火锅、烧菜、炒菜、面食等菜品。
中国红火锅底料量贩装：适用于火锅、红烧排骨、干锅兔、干锅鸡、面食等菜品。