大红袍，凤凰单枞，区别(大红袍与凤凰单枞的区别)?

在口感方面，大红袍的味道特点是入口火味足、带有“岩韵”，具有较强的茶香和回甘，口味略重。岩茶的特点主要是火香、茶香和回甘。而凤凰单枞以花香味为主，泡得好时香气四溢，不过回甘略逊于岩茶。而如果泡制时间过长，则会导致茶汤变得苦涩。

在外观方面，凤凰单枞的茶条条索较粗、肥厚紧实，呈色褐、油润有光泽。而岩茶则呈绿润带光，被形容为“砂绿润”。

在香气方面，凤凰单枞拥有20多种不同的香味，其中以花香最为突出，且持久。而岩茶则具有焦糖香，带有岩韵，类似于豆浆韵。

在汤色方面，凤凰单枞的汤色呈现出橙黄色的清澈明亮，而岩茶则因为焙火的缘故汤色可呈现出桔黄色或红色，但同样明亮。

在滋味方面，凤凰单枞具有浓厚的回甘和微涩口感，带有一丝山韵味道。喝起来感觉很清爽。而岩茶则口感醇厚、甘甜，带有岩韵味。