凤凰单枞茶的介绍(介绍凤凰单枞茶)?

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凤凰单枞茶是一种青茶，属于乌龙茶，是半发酵茶，也是全国六大茶类之一。这种茶有着900多年的制茶历史，一直以来都享有很高的声誉。它的主产地是潮州，这里是中国三大乌龙茶产区之一。凤凰山系是茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，潮州的茶农们从中分离筛选出了许多品质优秀的单株，这些单株就是“凤凰单丛”，也就是制作凤凰单枞茶的原材料。这种茶的特点在于自然花香清高、花香类型多种多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊，是一种珍稀的高香型名茶。
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