什么是乌龙茶(解读乌龙茶)(乌龙茶解读)?

乌龙茶的制作过程包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个工序。最终制成的乌龙茶品质优异，口感齿颊留香，回味甘鲜，被誉为茶中精品。据说乌龙茶还有一些药理作用，能够分解脂肪、减肥健美等。

乌龙茶最初由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间。它主要生产于福建的闽北、闽南及一些广东、台湾等省。此外，在四川、湖南等省也有一些生产。乌龙茶主要销往日本、东南亚和港澳等地区，被当地人称之为“美容茶”、“健美茶”。福建省安溪县等地是乌龙茶的主要生产地区。