福建乌龙茶的介绍(福建乌龙茶简介)?

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福建乌龙茶,又称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。优良品种有铁观音、本山、黄金桂等。主要生产商有饮香茶叶专业合作社、珍再享茶厂等。福建乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

福建乌龙茶具有极强的药理作用,主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面,被称之为“美容茶”、“健美茶”。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。福建乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。福建乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

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