2、取茶:按照玻璃杯的大小,按照1:50的比例量取白茶茶叶,也就是1克茶50毫升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
3、润茶:往茶杯里倒入少许温水,水量以没过茶叶为宜,稍微动一下玻璃杯,让白茶茶叶充分吸水,然后快速倒出茶汤。
4、冲泡:沿杯壁轻缓注入90-100度左右的开水,至杯子的七八分满即可。冲泡约5分钟便可品饮。品饮白茶茶汤前,可先抚玩其汤色光华、茶芽伸展的美妙姿态和嗅闻浓烈的茶香。
5、需要注意的是,冲泡白茶,不能急于出汤,需要较长的时间浸泡,让白茶有充分的受水过程,才能得到相对适口的茶汤口感。